Les restaurants de plage semblent cocher toutes les cases pour répondre favorablement aux règles sanitaires. Dans ces établissements souvent spacieux et en plein air, la distanciation sociale est assurée sans trop de difficultés. Les clients ne s’y trompent pas puisque tous les professionnels interrogés assurent que le mois de juillet a été très positif. Après la période d’enfermement due au confinement, les estivants ont un besoin criant de grand air. 
Le président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie des Pyrénées-Orientales, Hervé Montoyo, rappelle toutefois les règles à suivre. 

Source sur l’indépendant

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